19 jun 12-boemboe babi ketjap

Milde kruidenmix voor vlees of kip op basis van ketjap.

Benodigdheden: 500 gram varkensvlees of kip, 1 ui.

Bereiding: vlees in blokjes snijden. 1 fijn gesnipperde ui in wat olie lichtelijk fruiten. Doe daarna de boemboe Babi Ketjap Toko Lien en het vlees erbij. Voeg 3 kopjes water toe en laat het geheel op een klein vur onder af en toe roeren gaar sudderen. Voeg naar smaak wat zout, ketjap of sambal toe.