19 jun 11-boemboe sajoer lodeh

Niet pittige kruidenmix voor groenten (sperzieboontjes, peentjes, kool) en tahoe.

Benodigdheden: 500 gram diverse groenten, tahoe en 2 rode pepers.

Bereiding: de groenten (sperzieboontjes, peentjes, kool), pepers en de tahoe in stukken snijden en samen met de boemboe Sajoer Lodeh Toko Lien in ca. 0,25 liter water aan de kook brengen. Af en toe omroeren, en doorkoken tot de groenten bijna gaar zijn. De groente moet iets knapperig blijven. Voeg naar smaak wat zout toe.