Klik op de kaartjes om de bereidingswijzes te bekijken.
Bereiding: Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing. Het vlees en een fijngesneden ui in een ruime pan met wat olie of reuzel braden. Daarna boemboe Bami toevoegen en vermengen. Vervolgens de mie toevoegen en bradend omscheppen tot het geheel vermengd is. Tip: Garneren met ei…
Pittige kruidenmix voor Indonesische kip. Benodigdheden: 1 kip voor ca. 750 gram Bereiding: kip in stukken snijden. 1 fijngesnipperde ui in wat olie fruiten. Voeg daarna de boemboe Ajam Paniki Toko Lien toe. Kip lichtelijk mee fruiten. Voeg daarna 4 kopjes water toe. Op klein…
Pittige kruidenmix voor rundvlees, groenten (“hete boontjes”) of gekookte eieren. Benodigdheden: 500 gram rundvlees of 500 gram groenten “hete boontjes” of 8 hardgekookte eieren. Bereiding: vlees in stukjes snijden, daarna samen met de fijngesneden ui in de pan met wat olie braden. Voeg de boemboe…
Oosterse soep van rundvlees of kipfilé met gekookte eieren en aardappelen. Benodigdheden: 500 gram rundvlees of 500 gram kipfilet, 4 hardgekookte eieren, 4 gekookte aardappelen, wat prei, selderij en gebakken uitjes. Bereiding: Trek van het vlees of kipfilet eerst 1,5 liter bouillon. Daarna het vlees…
Niet pittige kruidenmix voor groenten (sperzieboontjes, peentjes, kool) en tahoe. Benodigdheden: 500 gram diverse groenten, tahoe en 2 rode pepers. Bereiding: de groenten (sperzieboontjes, peentjes, kool), pepers en de tahoe in stukken snijden en samen met de boemboe Sajoer Lodeh Toko Lien in ca. 0,25…